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| BRiCO Special pro shop LaChance The kitchen article in the world |
ふた裏の水玉のような突起が、おいしさの秘密！
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ル・クルーゼ プロフェショナルショップ エッチ・アールカンパニー
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キッチンウェアに、爽やかな風を吹き込む鋳物ホーロー「ブリコシリーズ」です。
心まで温かく優しく包み込むような彩り。お料理を短時間でより美味しく仕上げるために考えつくされた、構造と形。
お料理好きのあなたにとって、なくてはならないパートナーとしてキッチンを最高のステージに演出します。
同シリーズは、世界屈指の鋳物ホーローメーカー「ブリコ」と、ホーローメーカーとして70年の歴史のある
「野田琺瑯」が、共同開発した自信の製品です。 |
ボンヌファムの構造
食材の水分が蒸気になり
ピコットに当たり水滴になり
まんべんなく食材にふり注ぎ
ふっくら美味しくなります。 |
「ボンヌファム」には、
料理をより美味しくするための 特別な仕かけがあります。
重いふたとふた内側の小さなピコット（突起）です。
その重いふたとふた内側の小さなピコット（突起）が
鍋内に充満した食材からの蒸気を均等に循環させ
効果的に蒸らしますので
食材の旨味を逃さずに調理ができるのです。
ポタージュや野菜の煮込み等の温められたスープは
蒸気となります。
その蒸気の大部分は、一般のお鍋の場合は鍋の外に
でてしまいまが、この重いふたとピコットはそのスープの蒸気を受け止めて、水滴に変え、そしてまんべんなくスープに戻すのです。
だから、食材の旨味を活かしたジューシーで柔らかい美味しい料理ができるのです。
それに食材の水分だけでの無水料理もできますので、栄養価も逃しません。
また、「ボンヌファム」鍋の内側は美しく堅牢な最高品質の
釉薬「グラスライニング」を施釉しておりますので、
その堅牢さにより一層効果的です。 |
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| BRiCO/ブリコシリーズ |
| ボンヌ ファム／Bonne femme |
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Bonne femme／ボンヌ ファム
キャセロール２０ｃｍ
定価 ８,４００円（税込）
（本体価格 ８,０００）
特別価格 ６,４００円
販売価格 ６,７２０円（税込）
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品 名
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キャセロール20ｃｍ
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容 量
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2.4L
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深 さ
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9.0ｃｍ
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重 さ
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3.7ｋｇ
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定 価
(税込)
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\8,400
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Bonne femme／ボンヌ ファム
キャセロール２４ｃｍ
定価 １０,５００円（税込）
（本体価格 １０,０００円）
特別価格 ８,０００円
販売価格 ８,４００円（税込）
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品 名
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キャセロール24ｃｍ
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容 量
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4.0L
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深 さ
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11.0ｃｍ
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重 さ
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5.2ｋｇ
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定 価
(税込)
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\10,500
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| ベーシックなデザイン、使いやすさが人気のロングセラー商品 。 |
| BRiCO/ブリコシリーズ |
| Bonne femme／ボンヌ ファム |
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Bonne femme／ボンヌ ファム
オーバルパン（楕円）２６ｃｍ
定価 １１,５５０円（税込）
（本体価格 １１,０００円）
特別価格 ８,８００円
販売価格 ９,２４０円（税込）
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品 名
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オーバルパン26ｃｍ（楕円鍋）
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容 量
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3.4L
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深 さ
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9.5ｃｍ
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重 さ
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5.5ｋｇ
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定 価
(税込)
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\11,550
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| Brico Double/ブリコシリーズ |
| Ｄouble Saucepan／ドゥブル ソースパン |
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直径16cmの小さな鍋ですが、
「ボンヌファム」や「ブリエ」と同じ調理ができます。
お一人の食事や、赤ちゃんの離乳食は勿論、
容量は１・ですからお二人分も可能なのです。
本体には最も高品質の釉薬を施釉していますので、小型でも、美味しく調理できるという訳です。
又、蓋はフライパンとして使えますので、
忙しい朝などこの「ドゥブル」１台あれば、
楽々サツとできちゃいます。 |
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シングル用から離乳食作りまで
ご飯にメインディッシュや副菜と、
一つのお鍋で完結できるのが魅力 |
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おかゆとにんじんグラッセ。
美容と健康に気をつけている若い女性の食事でしょうか。
それとも、赤ちゃんの離乳食？いずれにしても、一つの鍋でさまざまな調理が可能なドゥブルは、そのまま食卓にだせるうれしい鍋です |
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直径１６cmの小さなお鍋
Brico Double Saucepan
ブリコ ドゥプル ソースパン １６ｃｍ
定価 ５,２５０円（税込）
（本体価格 ５,０００円）
特別価格 ４,０００円
販売価格 ４,２００円（税込）
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品 名
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ドゥプル ソースパン16ｃｍ
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容 量
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1.0L
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深 さ
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5.8ｃｍ
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重 さ
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2.6ｋｇ
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定 価
(税込)
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\5,250
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| Brico Double/ブリコシリーズ |
| Ｄouble Saucepan／ドゥブル ソースパン |
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表面は、耐久性に優れた最高級のホーロー用釉薬で、
6層から7層も施釉しています。
こうした製品を作り出せるのは、熟練した職人の技が
あるからこそです。
製品はすべて、日本で最も信頼のある
「製品安全協会認定合格品」の認定を受けています。 |
■対応する熱源（電子レンジには使用できません）
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| シーズヒーター |
電磁調理器
100V、200V |
ハロゲンヒーター |
電気プレート |
オーブン
ブリエは蓋をはずして使用 |
ガス |
セラミックヒーター |
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業務用食器・厨房道具・贈答品卸
（株）H・Rカンパニー
群馬県高崎市南大類町569-1
電話027-360-5800
FAX027-353-6080 |
