Silargan シラルガン
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ドイツの逸品、シラルガン（Silargan）
製品は強磁性鋼に強化ガラスセラミックを一体融合させた他に類を見ない安全な素材、本格派の高機能調理器具です。
美味しい物がふえるこれからの季節、シラルガンなら旬の素材の栄養や旨味を逃さず、ふっくらと美味しく調理できるとご好評いただいております。
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シラルガンはドイツで生まれたクオリティの高い素材です。
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| 強化ガラスセラミックの表面はガラスのような美しさ。 |
ガラスと同じ中性、料理の味や成分に影響を与えない。 |
シラルガンは空焼き調理もOK。
高温に強く丈夫です。 |
100V・200Vの電磁調理器やハロゲンヒーターにも適応。 |
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ドイツ・シリット社 Silargan シラルガン
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シラルガン Silargan はドイツで生まれたクオリティの高い素材です。
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シラルガン Silargan
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ドイツ・シリット社の製品《シラルガン》の素材は、約3mm厚の強磁性鋼に
強化ガラスセラミックを一体融合したもので、優れた特性を持っています。 |
| 表面ははがれや変色の心配の少ない、約0.4mm厚の強化ガラスセラミック製。 |
表面はガラスと同様、きめ細かくなめらかで、お手入れ簡単。
表面はガラスと同じ中性ですから、不純物をほとんど含まないヘルシー素材。
表面の強化ガラスセラミックは、酸やアルカリに強く、お料理に影響を与えません。
黒く美しい表面のガラスセラミックは、遠赤外線効果もデータで実証されています。 |
| 中心素材は熱効率と保温性に優れた約3mm厚の強磁性鋼。 |
3ミリ厚の強磁性鋼は優れた保温力で、余熱効果が高く調理時間も短縮します。
200ＶのIHにも高適合、あらゆる熱源に効率良く使えます。
堅牢で高温にも強く、変形することなく末長くお使いいただけます。
シラルガンは優れた熱伝導力と保温力で、じっくりおいしく煮込めます。
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| 表面ははがれや変色の心配の少ない、約0.4mm厚の強化ガラスセラミック製。 |
| ガラス同様の滑らかさでお手入れ簡単。 |
| 表面に細孔（ミクロン単位の穴）がほとんどないことでバクテリア生成を抑制しますので衛生的で、（テフロン、アルミニウム、ステンレスに較べ、75分の1〜30分の1程度の低いバクテリア生存率）汚れ落としも簡単です。 |
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| ガラス同様中性で不純物をほとんど含まないヘルシー素材。 |
| 表面の強化ガラスセラミックはガラスと同じ中性で、不純物をほとんど含まないヘルシーな素材です。金属アレルギーや金属イオンが気になる方にも安心してお使いいただけます。また、青菜を茹でる際もお水は極少量でＯＫ。野菜のビタミンやミネラルも守ります。 |
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| 強化ガラスセラミックは酸やアルカリにも強く、お料理に影響を与えません。 |
| ガラス同様の衛生的で化学的に安定した素材ですので酸やアルカリにも強く、調味料によって鍋の成分がお料理に影響を与えるようなことはほとんどありません。酢などを使った煮物も安心調理できます。残ったお料理を鍋に入れたまま保存しておくこともできます。 |
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| 強化ガラスセラミックの黒い表面は遠赤外線効果を発揮。 |
| 中心素材は熱効率と保温力に優れた約3mm厚の強磁性鋼。 |
| 優れた保温力で、余熱効果が高く調理時間も短縮できます。 |
熱を一旦吸収すると逃がしにくいという強磁性鋼の特長はお料理の味をしっかり浸み込ませる煮込みに最適です。さらに、優れた保温力の余熱効果で調理時間を短縮、燃料費の節約にもつながります。 |
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| 200VのIHにも高適合、あらゆる熱源に効率良く使えます。 |
| 100V、200VのIHをはじめ、あらゆる熱源の調理器に適応し、ムラのない熱伝導力で料理をおいしく仕上げます。 |
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| うっかり空焚きしても安心の堅牢性。 |
シラルガンは空焼き調理もＯＫ。
高温に強く、無水加熱にも耐える堅牢さですので、無水料理や、ケーキなどのオーブン調理にもお手軽にご使用いただけます。 |
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| 優れた保温力だから、少ない調味料でおいしく煮込めます。 |
高血圧症や糖尿病など調味制限の必要な成人病が昨今、増えてきています。
調味料を減らしておいしく仕上げる工夫は大変ですが、シラルガン製品は保温力に優れているため、加熱しすぎることがなく、材料の持つ甘味やミネラル分を損ないませんので、薄味の調味でもおいしく仕上がります。
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| ドイツ・シリット社 Silargan シラルガン |
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１．シラルガン製品は、極めて頑丈な強磁性シリット綱の表面に独自のガラス・セラミックを一体融合させたもので、非常に頑丈になりました。表面がガラスと同じ中性、ほとんど 毒性がなく、ヘルシーで衛生的、しかも熱やキズ、衝撃に強い新素材キッチンウエアーで次の長所を備えております。
・ガラスのヘルシーさと衛生さ。
・鉄やステンレスの衝撃、キズ、熱に対する強さ。
・ホーローの美しさ。
２．ガラスに似た性質で不純物をほとんど含まない、とにかくヘルシーな器具ですニツケルをほとんど含んでいま せんので、鍋の為にニッケルアレルギーを起こす可能性は大幅に少なくなりました。
３．ガラスと同様、衛生的で酸やアルカリに強く化学的に安定した素材なのて、酢料理など金属と反応しやすい 煮物のときでも鍋の影響が色にも味にもはとんどでません。
また、キッチンで料理した後、鍋のまま食卓に出すことができ、更に鍋に入れたまま保存できます
４．お手入れが簡単な上、その輝きが長い間持続します。
また、自動皿洗い機での耐久性も優れており、その輝きは長期間（例えば自動皿洗い機１０００回使用後）ほとんど変わりません。
もし、仮にキズがついたとしても、表面のガラス・セラミックはたいへんはがれにくくキズから有害物質が出る 事は有りません。
５．
シラルガン
の表面は極めて平滑でほとんと細孔（ミクロ単位の穴）がないので、バクテリア生成を抑制し（テフロン、アルミニウム、ステンレスに比べ７５分の１〜３０分の１程度と非常に低いバクテリア生存率）衛生的で、お手入れも簡単です。
６．鍋のフチのリム部分は、フチ巻きリングを用いず、継ぎ目のないクロムクロムメッキ成形加工なので、お料理 のカスなとがこびつかず全く衛生的です。
また、料理物の注ぎ出しがスムーズです。
７．厚手の底なので、ムラなく均一に熱が伝わり、保温性に優れているので、おいしく仕上がります。
また、沸騰したら弱火でよく、調理時間が短縮でき、省エネにも結びつき経済的です。
８，内部は非常に丈夫な強磁性シリット鋼でできており、特に最近話題の２００Ｖのガラス・セラミック調理ヒーターや未来型の電磁調理器（２００＆１ＯＯＶ）に適しています。
もちろん、ガステーブルや従来の電熱ヒーターにも敵しています。
９．黒っはい表面のため熱線を反射せず非常に良く吸収し、極めて良い調理性能を発揮します調理側内面では 特殊ガラス・セラミックが外からの熱をうけて遠赤外線を放射し光と熱の波となって材料や油や水に吸収され分子を活性化します。
これにより、様々な遠赤外線効果が得られます。例えば、水を煮沸すれば活性化し、体に良い弱アルカリ製 の水になることも証明されています。
また、焼き芋やステーキが遠赤による内部加熱も加わり、ひと味違って仕上がります。
１０．ソースパン、 フライバンの耐熱ガラスふたや、ステンレスのふたの他、取手つまみ
などのスペア部品等は全て別売りで用意いたしておりますので末永くお使いいただけます。
１１．グルメのための重量感、安定感、美しいブラックメタリックの色とシンフルなデサインがシステム・キッチンに もピッタリです。 ドイツでもっとも有名なデサイナーのひとり、ＳＬＡＮＹ教授のすぐれたデザイン、機種もバラエティーで、素敵な組合せか楽しめます。 |
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群馬県高崎市南大類町569-1 電話027-360-5800 FAX 027-353-6080 |
