シャトルシェフをお選びになる際は、普段一番お使いになっている
お鍋の大きさに近い物をおすすめします。 |
サーモス
シャトルシェフ ＫＰO-1２００ |
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日頃のご愛好を感謝してサーモスシャトルシェフ期間限定：送料無料特別セール実施中。
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シャトルシェフのメリット火からおろして、あとはシャトルシェフにおまかせクッキング。
シャトルシェフでゆとりの時間がうまれます。
新しいクッキングスタイルです。
家事や育児に余裕ができる。
ガス代、電気代が安上がり。
加熱する時間が短いから、安心、安全。
煮くずれ・焦げ付き・ふきこぼれなし。
素材の美味しさを生かします。 |
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サーモス
シャトルシェフ ミニ
ＫＰＯ−１２００
定価 １２,６００円（税込）
（本体価格 １２,０００円）
特別価格 ８,１６０円
販売価格 ８,５６８円（税込）
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少しだけ作りたいごはんや煮豆、下ごしらえまで、小容量ならではのメニューが広がります。
二台目のシャトルシェフとして、またギフトとしてもおすすめです。 |
| ごはんは２カップまで炊けます。 |
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サーモス
シャトルシェフ ミニ
ＫＰＯ−１２００
定価 １２,６００円（税込）
（本体価格 １２,０００円）
特別価格 ８,１６０円
販売価格 ８,５６８円（税込）
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少しだけ作りたいごはんや煮豆、下ごしらえまで、小容量ならではのメニューが広がります。
二台目のシャトルシェフとして、またギフトとしてもおすすめです。 |
| ごはんは２カップまで炊けます。 |
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200Vの電磁調理器(IHクッキングヒーター)にお使いいただける製品です。 |
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このマークは電磁調理器IIH調理器)にお使いいただける製品です。 |
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全ての機種にはクッキングブックが付いています。 |
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このマークは調理鍋のサイズを表しています。 |
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| ■商品の詳細及び仕様 |
型番：KPK-2500(専用調理鍋付・ステンレス多層綱)容量：2.6リットル
●保温効力（6時間）68度以上
●浅型（2〜4人用）ごはんは2.5カップまで炊けます。
●クッキングブック付
●ご贈答用にも最適です
●電磁調理器にもお使い頂けます。
●調理鍋は、熱が伝わりやすく、
こげつきにくい厚さ4mmのステンレス多層綱を採用。 |
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| 料理が見やすい耐熱強化ガラスぶた |
お手入れしやすい着脱簡単な保温容器フタ |
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調理鍋に材料を入れ短時間加熱した後、保温容器に入れるだけなので、コンロにつきっきりの必要がありません。
さらに料理にかかる時間も短くなるので、家事や育児、お仕事などで忙しい方も時間を有効に使えます。 |
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保温のチカラで煮込むので、焦げつきや煮くずれせずに、じっくりと味がしみ込んでいきます。熱に弱いビタミンCなどの栄養素も損ないにくく、素材の風味や香りを逃しません。 |
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保温中は火を使わないので、シャトルシェフから目を離しても大丈夫。小さなお子様のいるご家庭でも安心です。しかも火を使う時間が短いので、ガス代・電気代の節約になります。 |
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シャトルシェフは高い保温力を持っているので、6時間経過しても65℃以上の高温をキープします。（3.2lの場合）食事時間がバラバラのご家庭でも、料理を温め直す必要がなく、できたてのおいしさが楽しめます。
※温かい料理の食べごろ温度は60℃以上です。 |
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| 調理を始める前に、必ずお読みください。 |
レシピの分量を増減する場合は、材料とともに水、だし汁、調味料なども同じ割合で増減してください。
ただし、次の２点にご注意ください。 |
| 分量を減らすとき |
| 材料が煮汁に十分ひたるようにしてください。また、分量は最低２人分以上としてください。 |
| 分量を増やすとき |
| 材料などが調理鍋の８分目を超えないようにしてください。 |
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煮汁は、たっぷり多めに材料が煮汁にひたっていないと、味がしみ込みません。
煮汁は材料すべてがひたるように、入れましょう。 |
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| 材料の大きさで、調理時間を調節大きめの材料を使うときは、火が通るのに時間がかかるので、レシピに記載されている沸とう調理時間や保温調理時間より、少し長めにしましょう。 |
| 味つけは、できあがりのお好みで保温調理中は鍋を火にかけないので、煮詰まって味が濃くなることはありません。最初の味つけができあがりの味になるので、薄めにせず、好みの味で調味しましょう。また、保温調理後に、煮詰めたり、調味料を加えたりしてお好みの味に仕上げることもできます。 |
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| この間に材料のすべてに、十分な熱を与えます。 |
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| 保温調理中は、フタを開けない保温調理中は、調理鍋のフタと保温容器のフタを両方とも閉めましょう。保温調理中に何度もフタを開けると、料理の温度が下がり、調理できなくなります。このような場合は、もう一度調理鍋を火にかけ、沸とうさせてから保温容器に入れ直してください。 |
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| この間に保温容器の高い保温力で、じっくり煮込みます。 |
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| 保温調理時間は、最低必要時間保温調理時間を超えても保温容器に入れておくと、保温機能によって料理はさらに煮込まれていきます。「保温００分以上」と記載されているレシピは、所定時間を超えても、できあがりのおいしさを保つことができる料理です。めん類などゆで時間が決まっている料理は、煮すぎないように調理後すぐに取り出しましょう。 |
| 保温時間が長くなったら、再加熱長時間（４人分で８時間以上）保温するときは、腐敗を避けるため、再度火を通しましょう。分量が少ないときは、保温力が低下するので、早めに再加熱してください。 |
寒冷地では、再度加熱を
寒冷地で使う場合は、火の通りが不十分なときがあります。このようなときには、もう一度加熱を行いましょう。 |
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おいしくできあがりました。 |
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| 材料４人分 （522kcal/1人分） |
| 豚バラ肉(固まり) |
400g |
| しょうが |
10g |
| 栗(ビン詰) |
4片 |
| 干ししいたけ |
8枚 |
| さやえんどう |
12枚 |
| 米のとぎ汁 |
適量 |
| ＜煮汁＞ |
| 水 |
1カップ |
| 酒 |
1/2カップ |
| 砂糖 |
大さじ1+1/2 |
| みりん |
大さじ2+1/2 |
| しょう油 |
大さじ3 |
| 塩 |
少々 |
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| 作り方 （3時間45分） |
| 1 |
豚バラ肉を3cm角に切ります。 |
| 2 |
調理鍋にたっぷりの米のとぎ汁とバラ肉を入れ火にかけます。沸とうしたら中火にして10分間加熱します。 加熱調理 10分 |
| 3 |
調理鍋を保温容器に入れ、2時間保温します。 保温調理 2時間 |
| 4 |
調理鍋を保温容器から取りだし、バラ肉を残して、ゆで汁をすてます。しょうがは皮をむき、薄切りにします。 |
| 5 |
調理鍋にしょうがと煮汁を加えて火にかけ、沸とうしたら中火にして10分間加熱します。 再加熱調理 10分 |
| 6 |
調理鍋を保温容器に入れ、1時間以上保温します。 再保温調理 1時間以上 |
| 7 |
さやえんどうを塩ゆでします。干ししいたけだけは水でもどして軸を取ります。 |
| 8 |
調理鍋を保温容器から取りだし、栗としいたけを加え火にかけます。煮汁を煮つめながらバラ肉にからめます。 |
| 9 |
器に盛りつけ、さやえんどうを添えます。 |
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