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シャトルシェフをお選びになる際は、普段一番お使いになっている
お鍋の大きさに近い物をおすすめします。 |
サーモス
シャトルシェフ ＫＰＸ-２５００ |
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日頃のご愛好を感謝してサーモスシャトルシェフ期間限定：送料無料特別セール実施中。
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火からおろして、あとはシャトルシェフに
おまかせクッキング。
シャトルシェフでゆとりの時間がうまれます。
新しいクッキングスタイルです。
家事や育児に余裕ができる。
ガス代、電気代が安上がり。
加熱する時間が短いから、安心、安全。
煮くずれ・焦げ付き・ふきこぼれなし。
素材の美味しさを生かします。 |
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沸騰しなくても煮える。
食材を煮るのに沸とうさせつづける必要はありません。牛肉は80℃を15分、じゃがいもなら85℃を20分、
小豆でも85℃を90分保つことで中まで熱が通ります。つまり魔法びん構造のシャトルシェフなら高い保温力で
どんな食材もおいしく調理できます。 |
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型番：KPK-2500(専用調理鍋付・ステンレス多層綱)
容量：2.6リットル
●保温効力（6時間）68度以上
●浅型（2〜4人用）ごはんは2.5カップまで炊けます。
●クッキングブック付
●ご贈答用にも最適です
●電磁調理器にもお使い頂けます。
●調理鍋は、熱が伝わりやすく、
こげつきにくい厚さ4mmのステンレス多層綱を採用。 |
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料理が見やすい
耐熱強化ガラスぶた |
再加熱のタイミングが
分かりやすい温度計付 |
お手入れしやすい着脱簡単な
保温容器フタ |
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このマークは電磁調理器(IH調理器)にお使いいただける製品です。 |
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全ての機種にはクッキングブックが付いています。 |
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このマークは調理鍋のサイズを表しています。 |
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調理鍋に材料を入れ短時間加熱した後、保温容器に入れるだけなので、コンロにつきっきりの必要がありません。
さらに料理にかかる時間も短くなるので、家事や育児、お仕事などで忙しい方も時間を有効に使えます。 |
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保温のチカラで煮込むので、焦げつきや煮くずれせずに、じっくりと味がしみ込んでいきます。熱に弱いビタミンCなどの栄養素も損ないにくく、素材の風味や香りを逃しません。 |
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保温中は火を使わないので、シャトルシェフから目を離しても大丈夫。小さなお子様のいるご家庭でも安心です。しかも火を使う時間が短いので、ガス代・電気代の節約になります。 |
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シャトルシェフは高い保温力を持っているので、6時間経過しても65℃以上の高温をキープします。（3.2lの場合）食事時間がバラバラのご家庭でも、料理を温め直す必要がなく、できたてのおいしさが楽しめます。
※温かい料理の食べごろ温度は60℃以上です。 |
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| 調理を始める前に、必ずお読みください。 |
レシピの分量を増減する場合は、材料とともに水、だし汁、調味料なども同じ割合で増減してください。
ただし、次の２点にご注意ください。 |
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分量を減らすとき |
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材料が煮汁に十分ひたるようにしてください。また、分量は最低２人分以上としてください。 |
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分量を増やすとき |
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材料などが調理鍋の８分目を超えないようにしてください。 |
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煮汁は、たっぷり多めに材料が煮汁にひたっていないと、
味がしみ込みません。
煮汁は材料すべてがひたるように、入れましょう。 |
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| 材料の大きさで、調理時間を調節大きめの材料を使うときは、火が通るのに時間がかかるので、レシピに記載されている沸とう調理時間や保温調理時間より、少し長めにしましょう。 |
味つけは、できあがりのお好みで
保温調理中は鍋を火にかけないので、煮詰まって味が濃くなることはありません。最初の味つけができあがりの味になるので、薄めにせず、好みの味で調味しましょう。また、保温調理後に、煮詰めたり、調味料を加えたりしてお好みの味に仕上げることもできます。 |
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| この間に材料のすべてに、十分な熱を与えます。 |
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保温調理中は、フタを開けない
保温調理中は、調理鍋のフタと保温容器のフタを両方とも閉めましょう。保温調理中に何度もフタを開けると、料理の温度が下がり、調理できなくなります。このような場合は、もう一度調理鍋を火にかけ、沸とうさせてから保温容器に入れ直してください。 |
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| この間に保温容器の高い保温力で、じっくり煮込みます。 |
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