柳 宗理 Profile
東京美術学校(現東京芸大)洋画科卒業。
52年(財)柳工業デザイン研究会を設立、
以後多岐にわたり活躍。デザイン教育
内外のデザイン会議にも多く携わる。
東京オリンピック聖火コンテナ、
札幌オリンピック聖火台、関越自動車道
トンネル抗口、さらに食器・カトラリー
家具等広範囲なデザイン活動を続けています。
特徴
「使いよさ」に徹底してこだわる柳宗理のデザインは、
石膏型をはじめとする立体模型をつくり、実際にその
使い勝手を検証するところから生まれます。模型を
もとにメーカーと意見を交わし、とことん納得する
まで試作を繰り返すのです。
品質にこだわる一方で、あまりに素材ばかりを追い
求めると、今度はユーザの手の届かない高価な製品
になってしまいます。あくまでも普段使いしてもら
うには、価格と品質、そのギリギリの接点を模索す
ることになります。そのため、ひとつの製品が完成
するまでに、1年も2年もかかることがあるのです。

商品コード:631341
5柳宗理 デザイン ブレッドナイフ 21cm
柳宗理デザインブレッドナイフ21cm

通常価格 (税込) 7,700円  ⇒
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ブレットナイフ
●切りくずの出にくい特殊ウェーブ刃を採用し
て使い易いさを追求した形状、サイズと成って
おります。
長時間使用しても疲れが少なくすむよう形状
ともに重量バランスもサイズごとに検討されて
おります。
●モリブデン・パナジュウムを添加した切れ味
が長続きする特殊ステンレス鋼を中心部にス
テンレスをサンドイッチした3層構造熟練の職
人が一本一本丁寧に本刃付けをおこない、研
ぎ直しが可能です。
●ハンドルの素材は、18:8ステンレスを
使用しており大変衛生的で食器洗い機
による
高温高圧(180℃まで)洗浄が可能です。
●全長:320mm

※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。
(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)