エスプーマスパークリング(ＣＯ2エスプーマ)Ｌステンレス(5-1542-0101)

エスプーマ スパークリング〔CO2エスプーマ〕は、お店でも家庭でも手軽に使える新感覚の調理マシンです。炭酸ガスを食材に直接添加し、爽快な発泡性の“泡”を作り出します。

フルーツやジュース、アルコールに使用すると、独特のシュワシュワ感をプラスできます。

• ワイン → スパークリングワインに！
• ウィスキー → ハイボールに！
• アップルジュース → シードル風に！

炭酸飲料とは一味違う、口の中で弾ける泡の刺激を楽しめます。

また、果汁やジュースをふんわりとしたクリーミーな泡に仕上げることも可能です。

※注意：炭酸ガスの酸味や刺激により、食材によっては苦味やえぐみが強く感じられる場合があります。

使用方法

1. (1)ボトルに食品(液体またはペースト状になっているもの）を入れ、蓋をきちんと締めます。
2. (2)炭酸ガスカートリッジをホルダーに入れ、ヘッドのネジ部にセットして時計回りに回します。炭酸ガスカートリッジの頂部（蓋部）に穴が開き、ボトルの中に炭酸ガスが入ります。
3. (3)しばらく時間をおきます。
4. (4)ボトルをしっかりと両手で持ち、上下に振って内部に入った炭酸ガスと液体を混ぜ合わせます。ボトルを逆さに持ち、レバーを握ると中の液体が取り出せます。

※炭酸ガスは別売となりますので、NTGソーダカートリッジをご使用ください。(商品ページはこちら)