油処理剤用品

3M ショートニングモニター(50枚入) (ASY35)

2,335(税込)

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アイテム説明
1ビン入数50枚入質量(kg)0.1
2021年カタログ
※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。
(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)
フライ食品のおいしさを演出する“油"の〈カンタン試験紙〉油の劣化にともなって増加する“遊離脂肪酸"の含有量を、4段階で表示する試験紙。使い方はカンタン(1)使用中の油(160℃~180℃)に試験紙を 赤い線まで漬かる様に1秒漬けて油から引 き出します。(2)取り出した試験紙の余分な油をペーパー タオル等で吸い取りきれいな場所に置い て30秒放置したのち判定します。●判定方法 青色から黄色に変わったバンドの数で判 定してください。
  • 商品コード
    :4519001902115
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