- アイテム説明
- 季節の宴料理づくりに、必要不可欠な小道具。※サイズはケースサイズです。■セット内容
●切出し3分(直)
●切出し3分(曲)
●繰小刀(大)
●ムキモノ庖丁(サヤ付)…本霞玉白鋼
●坪錐(10本組) 丸(0.5分・1分・1.5分・2分・2.5分・3分・3.5分) 角(1分・2分・3分)
●ムキモノ用ニッパー
●タズナ抜き…3本組
●筒抜6本組
●繰抜(大・中・小)
●極細錐
●坪錐用砥石角
●坪錐用砥石丸
●ムキモノ用ケース
※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。
(カタログ表示価格は消費税が含まれていません)
幅×奥行×高さ(mm)_質量(kg):360×230×57_1.94
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- 商品コード
- :4562208176353
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