●業務用圧力鍋プロが愛用する高品位で本格派の圧力鍋です｡伝統の信頼性と豊富なサイズ展開でお応えします｡素早く､やわらかく､おいしく120℃の高温で調理する“大容量"の圧力鍋です｡《50L》満水容量:50L最大炊量:2/3ライン 31L最大炊量:1/3ライン 16L圧力調整装置:1.0kg/c平方メートルG安全装置:1.7kg/c平方メートルG質量:21.0kg《40L》満水容量:40L最大炊量:2/3ライン 25L最大炊量:1/3ライン 13L圧力調整装置:1.0kg/c平方メートルG安全装置:1.7kgkg/c平方メートルG質量:19.6kg●50L･40L共に安全フィルターを装着しています｡■調理時間の目安材料/加熱時間/蒸らし時間白米/0～3分/10～15分じゃがいも/6～7分/10分かたまり肉/20分/20分大豆/0～3分/10分■圧力鍋の使用注意点1.機能弁と安全弁の点検 機能弁のノズルにものがつまっていないか､又穴が目づまりしていないか､ 安全弁は動くかどうかの確認をしてください｡2.調理の量を守る 材料や煮汁は､鍋の深さの2/3以上入れないでください｡ 豆類･穀類のように量のふえるものは鍋の深さの1/3を越えないようにしてください｡3.急激に発泡するもの､又多量の油は使用しないでください｡ また､粘性が強くのり状になるもの（カレーやシチューのルー）を調理する場合は､ 圧力を加えて使用しないでください｡4.蓋は蒸気を抜いてからあけてください｡5.から炊きは厳禁 鍋のみならずパッキン等も痛めます｡